De foarte multe ori ne dorim sa le dam copiilor nostri o gustare sanatoasa si nu chips-uri sau alte junk food-uri si atunci ne intrebam “Ce solutie avem?”.

Ei bine, iata solutia: crochete de conopida – un snack sanatos preparat de maestrul bucatar Jakob Hausmann pentru toti parintii. Adica, inclusiv pentru ei! 🙂

Si mai are un mare avantaj: e de post!

Crochete de conopida

Ingrediente:

Conopida

Chimen

Ulei de masline

Sare, piper

Mod de preparare:

Cuptorul se preincalzeste la 180 de grade.

Conopida se curata si se scot buchetelele cele mai mici fara cotoare. Dupa ce se curata se spala sub jet de apa rece..

Dupa ce se scurg si se sterg bine de apa cu un servetel, buchetelele de conopida  se pun intr-un vas unde se amesteca cu chimenul, uleiul de masline sarea si piperul. Este foarte important sa nu ramana apa pe conopida ca sa nu se inmoaie si sa ramana crocanta.

In tava se pune hartie de copt, se imprastie conopida si se pune la cuptor 30 de minute; nu uitam sa le mai intoarcem de 2-3 ori sa nu se arda doar pe o parte.

Pofta buna!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *