Pene cu ricotta

Ingrediente

Pene
Ricotta
Oua
Lamaie
Zahar
Zahar vanilat
Pesmet
Unt
Sare

Mod de preparare

Se tapeteaza un vas de yena cu unt si cu pesmet.
Intr-un castron se bat 2 albusuri de ou, cu 3 linguri de zahar si cu o priza de sare.
Intr-un alt bol amestecam penele fierte impreuna cu ricotta, 2 galbenusuri de ou, coaja de lamaie dupa gust, zahar vanilat si 2 linguri pline (30gr in total) de zahar. Cand acestea au format o compozitie omogena, o amestecam usor cu albusul batut dupa care o turnam in vasul de yena. Preparatul se introduce in cuptorul preincalzit, timp de 3-4 minute, la o temperatura de 180 de grade. Cand este gata, se lasa la racit 10-15 minute.

 

Pofta buna!

 

BabyBoom-pene-cu-ricotta-Chef-Jakob-Haumann

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *