O mancare sanatoasa si gustoasa: dovlecei umpluti cu branza de capra si orez
Ingrediente:
3 dovlecei mici
Orez (fiert) 100g
Oua 2 buc
Branza de capra 100g
Marar verde
Cartof fiert 1 buc
Mod de preparare
Se pune apa la fiert cu un pic de sare, urmand ca atunci cand va fierbe sa punem dovleceii la oparit (3-4 minute). Se taie dovleceii in jumatate, dupa care cele doua bucati vor fi taiate pe lungime si vor fi scobite (daca dovleceii sunt tineri, pastram miezul pentru umplutura).
Umplutura dovlecei: realizam o compozitie omogena din orez fiert, marar, cartof fiert ras, telemea de capra si miez dovlecei.
Punem un pic de ulei intr-o tava si asezam dovleceii opariti, dupa care ii umplem cu amestecul obtinut anterior, iar pe deasupra punem o felie de mozzarella.
Preparatul se pune in cuptorul preincalzit, si se lasa timp de 20 de minute, la o temperatura de 160 de grade.
Pofta buna!