Un desert preferat de catre cei mici: papanasi fierti cu dulceata de gutui Ingrediente Branza de vaci 2 oua 2 linguri gris 3 linguri pesmet 1 lingura faina Unt Dulceata Nuca macinata Scortisoara Coaja de lamaie 1 plic zahar vanilat Zahar Esenta de vanilie Mod de preparare Se pune la fiert un vas cu apa, […]
Tag Archives: Retete
De foarte multe ori ne dorim sa le dam copiilor nostri o gustare sanatoasa si nu chips-uri sau alte junk food-uri si atunci ne intrebam “Ce solutie avem?”. Ei bine, iata solutia: crochete de conopida – un snack sanatos preparat de maestrul bucatar Jakob Hausmann pentru toti parintii. Adica, inclusiv pentru ei! 🙂 Si mai […]
Un deliciu culinar: peste fiert in lapte, pregatit de maestrul culinar Jakob Hausmann. Peste fiert in lapte Ingrediente: Peste proaspat alb, file fara oase (salau- in cazul de fata) 100 g Avocado (este de preferat sa fie copt) – 1 bucata Amestec de condimente (busuioc, oregano, cimbru, marar) Orez fiert Lapte 250 ml Mod de […]
Supa crema de dovleac, o mancare foarte sanatoasa pentru copii si adulti, gatita de singura Lady Chef din estul Europei, maestrul culinar dna Cornelia Ghisoi. Ingrediente: dovleac, ulei de dovleac, seminte de dovleac, ulei de masline, ceapa, pastarnac, unt, smantana de gatit, o lingura de faina si patrunjel frunze. Urmariti o reteta rapida si super […]
Chef Jakob Hausmann ne invata sa pregatim o gustare sanatoasa si extrem de usor de facut: branzoaice. Ingrediente 600 gr faina 6 oua Mac Marar Cascaval Drojdie Lapte Zahar Mod de preparare Se realizeaza un aluat din faina, drojdie dizolvata cu 2-3 linguri de lapte cald si cu un pic de zahar; se amesteca bine […]
Vara este recomandat sa facem exces de fructe si de legume pentru a lua tot ce este mai bun din ele atunci cand este sezonul lor. Pentru ca vrem sa ne rasfatam familia in fiecare zi, am decis impreuna cu artistul culinar Corina Bacalu, ca a sosit vremea sa ne invete cum sa pregatim niste […]
Rapid, sanatos si gustos pentru cei mici: chiftelute de curcan cu migdale Ingrediente: Carne de curcan 400g Fulgi de migdale coapte 100g Oua 1 buc Verdeata 1 legatura Ceapa calita 1 buc Usturoi 2 catei Paine muiata in lapte 2 felii Cartofi 1 buc Mod de preparare Se pune carnea intr-un bol mai mare, peste care […]
Am vrut sa ne racorim cu o inghetata si-am rugat-o pe Corina Bacalu sa ne invete sa pregatim ceva bun, cu ciocolata, fara zahar, fara coloranti, fara grasimi. Ea ne-a propus sa pregatim inghetata cu fructe si ciocolata. Zis si facut! Ingrediente kiwi capsuni banane unt de cacao pudra de roscove pudra de cacao miere […]
In sezonul cald nimic nu poate fi mai bun ca o limonada. Iar pentru a descoperi arome noi de limonada, si pline de vitamine, am rugat-o pe Corina Bacalu (artist culinar raw vegan) sa ne invete cateva combinatii irezistibile de arome. Propunerea ei a fost: limonada cu goji. Ingrediente lamaie goji miere apa plata Mod […]
Pentru ca este vara si cald, ne-am gandit ca avem nevoie sa ne racorim putin, asadar am rugat-o pe Corina Bacalu (artist culinar raw vegan) sa ne invete sa pregatim limonade minunate. Prima limonada vesela si delicioasa este limonada cu capsuni. Este savuroasa! Ingrediente 1 lamaie miere capsuni 1l apa plata Mod de preparare Se […]