Vara este recomandat sa facem exces de fructe si de legume pentru a lua tot ce este mai bun din ele atunci cand este sezonul lor. Pentru ca vrem sa ne rasfatam familia in fiecare zi, am decis impreuna cu artistul culinar Corina Bacalu, ca a sosit vremea sa ne invete cum sa pregatim niste […]
Am vrut sa ne racorim cu o inghetata si-am rugat-o pe Corina Bacalu sa ne invete sa pregatim ceva bun, cu ciocolata, fara zahar, fara coloranti, fara grasimi. Ea ne-a propus sa pregatim inghetata cu fructe si ciocolata. Zis si facut! Ingrediente kiwi capsuni banane unt de cacao pudra de roscove pudra de cacao miere […]
In sezonul cald nimic nu poate fi mai bun ca o limonada. Iar pentru a descoperi arome noi de limonada, si pline de vitamine, am rugat-o pe Corina Bacalu (artist culinar raw vegan) sa ne invete cateva combinatii irezistibile de arome. Propunerea ei a fost: limonada cu goji. Ingrediente lamaie goji miere apa plata Mod […]
Adesea cei mici ne cer ceva dulce si de preferat sa fie cu ciocolata. Ne-am gandit sa gasim o varianta sanatoasa pentru povestea cu dulcele de ciocolata si am rugat-o pe Corina Bacalu (artist culinar raw vegan) sa ne invete sa pregatim ceva bun si fara zahar. Zis si facut, Corina s-a decis sa ne […]
Uneori simtim nevoie de ceva dulce cu gust de ciocolata, care sa ne umple de energie. Ne-am gandit ca am avea nevoie de o varianta sanatoasa al acestui “energizant” si ne-am decis sa o rugam pe Corina Bacalu (artist culinar raw vegan) sa spune ce trucuri foloseste ea. Ne-a prezentat o super idee pe care […]
Va propunem sa incercam impreuna o noua salata de vara, sanatoasa si satioasa. Corina Bacalu, artist culinar raw vegan, ne invata cum sa pregatim o salata de sezon cu seminte si nuci, dar si cu un dressing delicios. Ingrediente salata verde rosii castraveti ceapa verde nuci seminte (in, susan) portocala ulei de masline fulgi de […]
Un desert rapid, delicios si sanatos pregatit de catre Corina Bacalu: prajitura cu fructe. Ingrediente 200 gr caju 200 gr fructe de padure 200 gr ananas 2 linguri miere 5-6 linguri ulei de cacao 2 lingurite pudra de maca 2 lingurite pudra de lucuma blat din compozitia de batoane de cocos forma de cauciuc/silicon Mod […]
Pentru ca este vara, pregatim ceva usor, sanatos si bun: salata de cruditati cu maioneza din mustar. Ingrediente jumatate de sfecla rosie ulei de floarea soarelui presat la rece/masline otet balsamic (optional) sare hrean (optional) 2 morcovi jumatate de telina porumb (din conserva sau proaspat cand apare in piata) 2 lingurite de mustar ulei suc […]
Limonada cu menta este o bautura foarte racoritore, dar ii ajuta pe cei mici si atunci cand au probleme cu burtica. Ingrediente lamaie menta proaspata miere apa plata Mod de preparare Se stoarce sucul de la o lamaie dupa care se pune in blender. La acesta adaugam 2 linguri de miere, menta proaspata si apa. […]
Corina Bacalu ne-a invatat cum sa pregatim ceva bun de rontait la un film, sau atunci cand stam de povesti in familie: cartofi prajiti raw vegan. Desigur, fara cartofi, fara ulei si fara prajeala. Aceasta reteta se aseamana cu reteta de popcorn de conopida. Ingrediente 1 gulie ulei presat la rece boia dulce fulgi de […]