Un dulce bun: melcisori cu nuca si mango
Ingrediente:
Foetaj 1 foaie
Nuca macinata 200g
Oua 1 buc
Cacao 2 liguri
Mango 1 buc
Lapte 50ml
Gris 2 linguri
Mod de preparare
Se intinde aluatul de foietaj cu un pic de faina si cu ajutorul unui sucitor.
Intr-un vas se amesteca un pic de lapte cu cacao si nuca macinata pana se obtine o compozitie omogena. Aceasta se intinde in mod uniform pe intreaga suprafata de aluat dupa care se presare mango ras si un praf de gris (absoarbe sucul de mango).
Urmatorul pas consta in rularea aluatului, dupa care acesta se taie cu un cutit. Melcisorii rezultati se aseaza intr-o tava de cuptor pe care s-a pus foaie de copt.
Pentru un aspect mai frumos dar si pentru legarea ingredientelor, se bate un ou crud si se unge fiecare melcisor in parte folosind o pensula de silicon.
Tava se introduce in cuptorul preincins, si se lasa timp de 15 de minute la o temperatura de 200 de grade.
Pofta buna!