Un aperitiv vedeta: oua umplute
Ingrediente:
Oua
Piept de pui
Cartof
Iaurt
Maioneza
Mustar
Sare
Mod de preparare
Se fierbe un piept de pui si se taie marunt. Se fierbe un cartof, se curata de coaja si se da pe razatoarea mica.
Ouale trebuiesc fierte, decojite si taiate la capete, iar mai apoi se cresteaza in zig-zag la mijloc si se desfac (se indeparteaza galbenusul).
Galbenusurile de ou se amesteca impreuna cu pieptul de pui, cu un pic de mustar, cu putin iaurt, o lingurita de maioneza si cu un pic de sare. Cu aceasta compozitie se vor umple ouale.
Pofta buna!