Piure din cartof dulce, mar si carne de curcan
Ingrediente:
Cartof dulce
Mar
Carne tocata de curcan
Ceapa
Unt
Mod de preparare
Se curata ceapa si se taie marunt. Merele se spala si se taie cubulete (se pastreaza coaja). Se curata cartoful dulce si se taie marunt.
Intr-o tigaie se topeste putin unt la care se adauga un strop de ulei de masline, urmand ca aici sa se caleasca ceapa si carnea tocata de curcan. Cand aceasta incepe sa se rumeneasca putin, se adauga merele si cartoful dulce si se amesteca. La aceste ingrediente se adauga supa de pui sau supa de legume, dupa gust, si se lasa la fiert, cu un capac pus. Cand sunt gata, se mixeaza in blender.
Pofta buna!
[…] fierti, cartofii dulci pot fi pastrati pana la o saptamana in frigider. La fel ca orice alti cartofi, cartofii dulci sunt […]