Somon cu legume: o reteta cu multe vitamine si Omega3
Ingrediente:
Cotlet de somon
Ardei gras
Dovlecel
Ceapa
Rosii
Sare
Piper
Ulei de masline
Mod de preparare
Se unge un vas de yena cu un pic de ulei de masline dupa care se aseaza un pat de rondele de ceapa peste care se pune cotletul de somon (condimentat cu sare si piper).
Se taie fasii dovlecelul si ardeiul gras, ce mai apoi se amesteca impreuna cu un pic de ulei de masline. Legumele se pun peste bucata de peste. Vasul se introduce in cuptorul preincalzit, unde se lasa timp de 30 de minute, la o temperatura de 180 de grade.
Cand au trecut cele 30 de minute, preparatul se scoate din cuptor, iar pe deasupra se rad 2 rosii. In acest moment, vasul se reintroduce in cuptor, unde se mai lasa inca 50 de minute.
Pofta buna!