O crema delicoasa: crema de mere cu cartof si ghimbir Ingrediente: Mere coapte 2 buc Cartofi copti 3 buc Unt 30g Ghimbir 10g Lapte 30 ml Mod de preparare Pentru aceasta reteta delicioasa aveti nevoie de 3 cartofi copti si de 2 mere coapte. Cele doua ingrediente se folosesc cat inca sunt calde, se curata […]
Tag Archives: Retete
Uneori simtim nevoie de ceva dulce cu gust de ciocolata, care sa ne umple de energie. Ne-am gandit ca am avea nevoie de o varianta sanatoasa al acestui “energizant” si ne-am decis sa o rugam pe Corina Bacalu (artist culinar raw vegan) sa spune ce trucuri foloseste ea. Ne-a prezentat o super idee pe care […]
Salata de telina cu piept de rata afumat Ingrediente: Telina radacina rasa 1 buc Mere rase 2 buc Maioneza 3 lingurite Iaurt 200g Piept de rata afumat 1 buc Mod de preparare Se rade telina si se pune intr-un vas cu apa si sare de lamaie (sau suc de lamaie) pentru a nu se oxida. […]
Tarta cu dovlecei, un meniu delicios pentru toti copiii, pregatit de Chef Jakob Hausmann. Tarta cu dovlecei Ingrediente: Dovlecei 2 buc potrivite Oua 2 Telemea de vaca 50 g Unt Faina Ulei de masline Mod de preparare: Dovleceii se spala si se taie cubulete de aproximativ 1 cm, cu tot cu coaja. Asa cum […]
O reteta sanatoasa pentru intreaga familie: cartofi frantuzesti preparati de Jakob Hausmann. Cartofi frantuzesti Ingrediente: Cartofi 500 g Oua 4 buc Unt Telemea 150 g Pesmet 20 g Smantana de gatit 300 g Mod de preparare: Cartofii si ouale se fierb si se lasa la racit. Cuptorul se preincalzeste la 200 grade. Tava sau, forma […]
Farfalle Piccolini cu piept de curcan si dovleac. Reteta pentru copii. Totul, gatit de maestrul culinar Jakob Hausmann. Ingrediente Farfalle Morcov Ceapa Dovleac Smantana de gatit Piept de curcan Mod de preparare Se taie pieptul de curcan in cubulete dupa care se baga in frigider cat timp se pregatesc legumele. Se spala doi morcovi, se […]
Paste tagliatelle cu spanac si carne de curcan, un meniu “incredibil de gustos” gatit de Jakob Hausmann pentru intreaga familie. Tagliatelle cu carne de curcan Ingrediente: Tagliatelli cu spanac 250 g Mazare 100 g Sunca de curcan 200 g Ulei de masline Chivas Smantana de gatit 100 g Mod de preparare: Se pune apa la […]
Pene cu ricotta Ingrediente Pene Ricotta Oua Lamaie Zahar Zahar vanilat Pesmet Unt Sare Mod de preparare Se tapeteaza un vas de yena cu unt si cu pesmet. Intr-un castron se bat 2 albusuri de ou, cu 3 linguri de zahar si cu o priza de sare. Intr-un alt bol amestecam penele fierte impreuna cu […]
Un preparat rapid si gustos: farfalle cu piept de curcan Ingrediente: Piept de curcan (fiert) 100g (pastrati supa) Farfalle (fierte) 200g Ardei gras rosu 1 buc Iaurt 1 buc Porumb boabe 100g Tija de telina Apio 4 buc Marar verde o legatura mica Maioneza Piper Mod de preparare Se fierb separat pastele farfalle si pieptul […]
Maestru bucatar Jakob Hausmann a gatit o reteta culinara delicioasa pentru intreaga familie: ardei umpluti cu carne de curcan, la cuptor. Ardei iute si vin rosu pentru copii?!? Urmariti si vedeti vedea de ce! 🙂 Ingredientele folosite: Ardei gras Rosii decojite in suc propriu Carne tocata de curcan Orez Rosii proaspete Ceapa Morcov Dovleac (placintar) […]