Corina Bacalu ne-a invatat cum sa pregatim ceva bun de rontait la un film, sau atunci cand stam de povesti in familie: cartofi prajiti raw vegan. Desigur, fara cartofi, fara ulei si fara prajeala. Aceasta reteta se aseamana cu reteta de popcorn de conopida. Ingrediente 1 gulie ulei presat la rece boia dulce fulgi de […]
O mancare sanatoasa si gustoasa: dovlecei umpluti cu branza de capra si orez Ingrediente: 3 dovlecei mici Orez (fiert) 100g Oua 2 buc Branza de capra 100g Marar verde Cartof fiert 1 buc Mod de preparare Se pune apa la fiert cu un pic de sare, urmand ca atunci cand va fierbe sa punem dovleceii […]
Tortelinii cu carne si un ingredient special: rucola Ingrediente: Tortellini cu carne de curcan 250g Smantana de gatit 200g Branza de capra nesarata 150g Rucola 150g Parmezan sau cascaval 50g Mod de preparare Se fierb pastele tortelinii in functie de instructiunile de pe ambalaj. Se incalzeste smantana la foc mic, se aduce pana la punctul […]
Pasta de avocado si somon fume Ingrediente Avocado 1 buc Lamaie 1buc Paine neagra sau umeda Branza gen Philadephia 120g Somon fume feliat 150 g Mod de preparare Se curata avocadoul, se taie cubulete si se introduce in blender impreuna cu branza fina, unde se mixeaza pana la omogenizare. Se taie painea in formele dorite, […]
Salata de ton cu porumb Ingrediente: Cartofi 300g Oua 2 buc Iaurt Maioneza Ton bucati 150g Porumb 50g Telina Apio Ceapa verde 2 fire Marar Lamaie 2 buc Mod de preparare Se fierb 2 cartofi, se curata, dupa care se taie cuburi. Acelasi lucru il facem si cu un ou. Taiem marunt 2 fire de […]
Ne place nuca de cocos si ne plac bomboanele. I-am propus prieteni noastre Corina Bacalu (artist culinar raw vegan) sa ne invete cum sa pregatim niste delicioase bomboane cu cocos. Ce a iesit? O armata de bomboane minunate! 🙂 Ingrediente 200g caju neprajit Nuca de cocos Unt de cocos Miere Mod de preparare Se maruntesc […]
Un aperitiv vedeta: oua umplute Ingrediente: Oua Piept de pui Cartof Iaurt Maioneza Mustar Sare Mod de preparare Se fierbe un piept de pui si se taie marunt. Se fierbe un cartof, se curata de coaja si se da pe razatoarea mica. Ouale trebuiesc fierte, decojite si taiate la capete, iar mai apoi se cresteaza […]
Partea a II a a tortului de ciocolata si capsuni prezinta modul de preparare a cremei delicioase de ciocolata pe care cei mici si-au savurat-o inclusiv de pe degetelele lor cele mici. Avem si dovezi video si foto. 😀 Priviti doar, dupa care puneti-va pe treaba, pentru ca merita. 😀 Ingrediente crema: 4 – 5 […]
Salata de somon afumat cu avocado Ingrediente: Somon afumat 200g Avocado 1 buc Lamaie Marar Paine toast Mod de preparare Se curata de coaja un avocado, se taie in doua si se scoate samburele insa acesta se pastreaza (are rol de anti-oxidant pentru avocado). Samburele se pune intr-un vas impreuna cu putin suc de lamaie, […]
O mancare delicioasa: muschiulet de porc in crusta usor afumata Ingrediente: Muschiulet de porc 300g Sunca afumata 60g Sare Piper Ulei Mod de preparare Se transeaza muschiuletul de porc in bucati egale. Condimentam carnea dupa gust cu sare si piper. Fiecare bucata de muschiulet se ruleaza in sunca afumata. Intr-o tava se pune putin ulei […]